Domeniul HoReCa are un regim aparte atunci cand vine vorba de colectarea deseurilor. Astfel, in acest material vorbim despre acest aspect si despre faptul ca subiectul colectare deseuri reciclabile HoReCa reprezinta o preocupare si pentru cei care nu fac parte din acest domeniu.

Colectare deseuri reciclabile HoReCa – de ce este acesta un subiect de interes general?

Este usor sa spui: nu lucrez in HoReCa, deci nu imi pasa. Insa, dincolo de toate acestea, daca mananci la restaurant, daca iti servesti cafeaua sau ceaiul in cafenele, daca obisnuiesti sa calatoresti si sa te cazezi in pensiuni si hoteluri, cu siguranta esti parte din acest domeniu, prin simplu fapt ca produci deseuri. Asa ca nu este nevoie sa lucrezi in domeniul HoReCa, ci este nevoie doar sa interactionezi cu el.

Dincolo de asta, HoReCa este printre domeniile care polueaza cel mai mult mediul inconjurator. Iar odata cu acest lucru vorbim despre un aer greu de respirat si despre faptul ca deseurile afecteaza viata tuturor, inclusiv a ta, a copiilor sau nepotilor tai (din generatiile actuale sau viitoare).

Cum solutionam problema colectarii deseurilor reciclabile din HoReCa?

De-a lungul timpului, au existat o multime de initiative de solutionare a acestei probleme, in special din partea tinerilor. Sunt organizatii care isi dau seama de impactul drastic asupra mediului inconjurator si cauta sa ia masuri. Insa, timpul trece si, din pacate, nu ajungem la nimic concret. Sau cel putin la nicio solutie demna de luat in calcul la nivel general.

Asa ca in calitate de cetatean responsabil, preocupat de starea mediului inconjurator, iti sugeram urmatoarele initiative:

• Sa nu arunci la voia intamplarii deseurile care raman in urma, dupa ce interactionezi cu orice afacere din domeniul HoReCa.

Sa spunem, spre exemplu, ca obisnuiesti in fiecare dimineata sa-ti servesti cafeaua de la un butic mic si cochet din apropierea locului tau de munca. Daca de exemplu detinatorii acestui local au amplasat cosuri speciale pentru aruncarea deseurilor reciclabile, foloseste-le cu incredere. Arunca hartia reprezentata de bonul fiscal in cosul destinat acestui lucru. De asemenea, acolo este si locul servetelelor, realizate si ele tot din hartie.

Daca primesti un suport de pahare din carton, locul sau este in recipientul pentru cartoane. Si lista poate continua. Iar daca actionezi responsabil, convinge-i si pe cei dragi tie sa procedeze la fel!

• Renunta la paharele din plastic sau carton. HoReCa foloseste mare parte dintre aceste recipiente, din motive de igiena si ospitalitate. Insa, poti opta, spre exemplu, pentru un recipient de cafea din bambus, usor de transportat, cochet si refolosibil. Si ii poti ruga sa-ti puna bautura preferata in acesta, pentru ca apoi sa poata fi spalat.
• Reclama, atunci cand este cazul! Te-ai cazat intr-o pensiune sau un hotel cu un peisaj de vis, situat in inima naturii, insa ai observat ca proprietarii sunt total iresponsabili atunci cand vine vorba de colectare deseuri reciclabile HoReCa? Ia masuri! Nu lasa deseurile sa ajunga in apele curgatoare ale raului care iti incanta privirea. Sau nu le lasa sa fie aruncate la intamplare intr-o poienita plina de verdeata. Discuta mai intai cu proprietarii, iar daca nu sunt de acord sa isi schimbe comportamentul, adreseaza-te autoritatilor din domeniu.
• Recicleaza recipientele provenite de la produsele de ingrijire corporala, oferite in pensiuni si hoteluri. Stii ca de regula pensiunile si hotelurile cotate de la trei stele in sus ofera oaspetilor papuci de plastic de unica folosinta si recipiente mici cu sampon, gel de dus, sapun etc. Ei bine, dupa ce le folosesti, cauta un loc de reciclare si renunta responsabil la ambalajele golite de continut.

Tot in categoria produselor care pot fi reciclate, intra si caserolele in care iti primesti mancarea comandata de la o firma de catering.

Acestea fiind zise, iata cateva metode de a sprijini domeniul HoReCa in ceea ce priveste partea de colectare si recicilare deseuri.

Iar daca fiecare turist ar avea un comportament corect fata de mediul inconjurator, suntem siguri ca lucrurile ar lua o turnura favorabila.