Iti place pestele si vrei sa incerci cateva preparate delicioase, fara a fi nevoit sa stai in bucatarie? Comanda-le online si le vei primi acasa in cel mai scurt timp! De la scrumbie marinata, pana la batog de peste, pastrama de crap, rapane si icre, toate iti stau la dispozitie online. Este cea mai usoara varianta pe care o ai la dispozitie pentru a te bucura de gusturi desavarsite, care te incanta!

Scrumbie marinata

Atent pregatita intr-un mix de otet din vin, sare, zahar, piper negru boabe, ienibahar boabe si coriandru, scrumbia marinata are un gust cu totul aparte! Taiata deja in bucatele mici, scrumbia poate fi consumta simpla sau impreuna cu ceapa, daca vrei sa-i potentezi aroma si mai mult. De preferat este ca dupa desfacerea ambalajului sa tii peste la o temperatura cuprinsa intre 2 si 8 grade Ceslsius.

Sardelute marinate in vin

Un alt preparat delicios, pe care trebuie neaparat sa il incerci este reprezentat de sarduletele marinate in vin. Reteta provine de la pescarii rusi-lipoveni din zona Sulinei, care au preluat-o si ei, la randul lor, de la negustorii greci din zona, adaptand-o la conditiile actuale. De exemplu, trebuie sa stii ca pestele folosit pentru realizarea sardelutelor este sprotul de Marea Neagra. In loc de zeama de lamaie, pentru marinarea sardelutelor se folosesc vinuri albe seci dobrogene si otet din vin.

De mici dimensiuni, sprotul este atent prelucrat: se decapiteaza, iar apoi se eviscereaza, reprezentand o sursa importanta de Omega 3, vitamina D si B12.

Rapane marinate in ulei si zeama de lamaie

Rapanele fara cochilie sunt atent pregatite intr-un mix de ulei vegetal de floarea soarelui, zeama de lamaie, otet din vin, sare, zahar si condiment. Capturate din Marea Neagra cu ajutorul traulelor sau de catre scafandri, rapanele sunt considerate a fi delicatese si o sursa importanta de energie pentru tine!

Pastrama de crap salbatic

Realizata din fileuri din peste proaspat, pastrama de crap salbatic este pregatita intr-un amestec de mirodenii si plante aromatice deosebite. Gustul de usturoi si aroma de cimbru sunt cele care ofera plusul de savoare de care te vei bucura cu siguranta!

Batog de crap argintiu

Pregatit cu multa atentie la detalii, batogul de crap argintiu reprezinta un must cand vine vorba despre peste! Este vorba despre un produs obtinut dupa o veche metoda de afumare la rece, cu ajutorul lemnului de esenta tare. Piperul verde ii ofera un plus de savoare si intensitate.

Fileul de crap salbatic este atent dezosat, iar apoi depielat, dupa care este dat printr-un mix de sare, zahar, piper verde boabe si pus la afumat!

Macrou afumat la rece

Macroul sau scrumbia albastra, asa cum mai era denumita odinioara se regasea in cantitati impresionante la gurile Dunarii, cu precadere la inceput de primavara.

Pestele este pregatit prin afumare la rece, aceasta metoda fiind atribuit pescarilor rusi-lipoveni. Astazi, scrumbia este una dintre delicatesele din tinutul deltaic, fiind unul dintre primele preparate pe care turistii vor sa le incerce cand ajung aici.

Salata de icre

Gustoasa, salata de icre poate fi mancata pe paine sau pe biscuiti sarati. O poti pune inclusiv pe platourile pe care le pregatesti pentru musafiri, pentru a-i impresiona!

Deltaica.ro iti pune la dispozitie o gama foarte larga de produse atent pregatite, de care, cu siguranta te vei bucura. De la scrumbia de la Dunăre, pana la batogul delicios de peste si salatele de icre, toate merita atentia ta si pe toate le poti comanda online.