Atunci când se apropie un eveniment important în viața ta, vinul este băutura recomandată pe care să o alegi. Vinul Merlot este unul care se poate asocia din punct de vedere gastronomic cu tipuri de alimente diverse , al căror gust îl îmbunătățește considerabil, dar care în același timp are și o aromă plăcută și se poate bea cu precădere în anumite perioade ale anului pentru ca experiența de consumare să fie una deosebită. Pe parcursul acestui articol vom afla împreună caracteristicile vinului Merlot, asocierile culinare care se pot face cu acesta și care este perioada potrivită pentru a bea Merlot.

Caracteristici ale vinului Merlot

Așa cum fiecare om este diferit și vinurile au caracteristici particulare care le fac să fie unice. Vinul Merlot este cunoscut pentru calitățile sale distinctive, cum ar fi:

● Gustul și aromele de cireșe, căpșune, prune și mure;

● Corp mediu, Merlotul fiind potrivit pentru cei care caută un echilibru între vinurile robuste și cele ușoare;

● Aciditatea moderata care îl face mai plăcut pentru cei care preferă o aciditate scăzută a vinului.

Caracteristicile menționate anterior fiind unele dintre cele mai importante în ceea ce privește alegerea unui vin din soiul Merlot.

Asocieri culinare cu vinul Merlot

De asemenea, vinul Merlot mai poate fi și extrem de versatil potrivindu-se atât cu mâncăruri din carne albă (pui și porc) , cât și cu preparate din carne roșie (miel sau friptură de vită). Totodată, vinul Merlot poate fi asociat și cu mezelurile care au în componență brânzeturi maturate dure, cu o porție de paste penne boscaiola sau cu un filet mignon. Fiind foarte versatil Merlotul poate fi servit în compania multor preparate, astfel putând fi pe gustul tuturor, indiferent de preferințele culinare sau de ocazia cu care se asociază servirea acestuia.

Care este perioada potrivită sa bei Merlot?

Vinul Merlot se poate consuma în orice moment pe care tu îl consideri potrivit și în orice context, însă specialiștii în domeniul viticol recomandă ca acest vin să fie consumat în anumite perioade și la anumite temperaturi, cum ar fi:

● Dacă vinul Merlot pe care l-ai ales este unul tânăr este recomandat să-l savurezi în orice sezon la temperatura camerei sau ușor răcit aproximativ la 15-18°C;

● Iar dacă vinul Merlot pe care l-ai ales este unul matur este recomandat să îl servești toamna sau iarna la o temperatura cat mai apropiata de 18°C.

În același timp, pentru vinurile cu specific regional din soiul Merlot este recomandat sa te consulți cu producătorii acestuia pentru a afla în ce sezoane sunt acestea potrivite și la ce temperaturi.

Cuvânt de final

Acestea fiind spuse, vinul Merlot este o alegere nemaipomenită atunci când vine vorba de asocierile cu preparate gastronomice fiind extrem de versatil. De asemenea, atunci când vine vorba de consumul lui în anumite perioade de timp și la anumite temperaturi este recomandat să te informezi pentru a avea experiențe plăcute în ceea ce-l privește, dar și să deguști cât mai multe pana îl vei găsi pe cel potrivit gusturilor tale.