Daca ai trait mereu cu senzatia ca ceaiul este un fel de medicament pentru oamenii bolnavi, atunci este timpul sa revii asupra acestor presupuneri si sa stii ca un ceai de plante  poate fi alegerea potrivita atunci cand iti doresti un moment de relaxare sau un moment in care te lasi surprins de o savoare si un miros care te imbie la fiecare inghititura.

Cele mai vechi informatii cu privire la utilizarea plantelor pentru a face infuzii au aparut acum 5000 de ani, in India. Erau prezentate diverse retete de ceaiuri din plante, folosite pentru a mentine sanatatea, dar si pentru a lupta impotriva bolilor. Din generatie in generatie s-au transmis diverse retete si proprietati curative, pentru a duce mai departe proprietatile curative ale plantelor.

Primele mentiuni despre utilizarea musetelului au aparut in Egiptul antic, in 1550 i.Hr. si era folosit pentru onorarea zeilor si vindecarea bolnavilor. Ceaiul de musetel are o aroma florala, cu un gust ce aduce a mere si inclusiv in zilele noastre este utilizat frecvent pentru efectele sale calmante.

De asemenea, menta a fost folosita de mii de ani pentru diverse afectiuni digestive si de calmare a stomacului.

Atunci cand se folosesc plante sau fructe, uscate sau confiate, condimente, radacini sau seminte ori alte materiale vegetale, bautura obtinuta prin infuzarea acestora poarta numele de ceai sau tizana. Acest cuvant, tizana, nu este folosit prea des, preferandu-se termenul ceai, chiar si atunci cand este vorba despre o infuzie obtinuta din plante obisnuite. Tizanele sunt clasificate in functie de partile plantei din care ele provin, putand rezulta dintr-un amestec de tipuri de plante sau mai multe parti ale aceleiasi plante. Mai pot fi clasificate si in functie de potentialul vindecator. Multe ceaiuri sunt bogate in antioxidanti si alte substante nutritive, foarte multe fiind utilizate pentru proprietatile vindecatoare, dar multe sunt consumate doar pentru simpla placere a consumatorului.

Care este modul de preparare al ceaiului?

Atunci cand vorbim despre prepararea infuziilor din plante, cel mai bine este sa se foloseasca varianta proaspata sau uscata a acestora, si nu varianta la plic, pentru a reusi sa te bucuri de tot ceea ce are planta de oferit, de toate proprietatile acesteia.

Pentru a ne transmite aroma specifica, majoritatea plantelor trebuie sa aiba un timp de infuzare undeva in jurul a 8-10 minute, in apa a carei temperatura atinge 100 grade Celsius. Este foarte important ca sa fie acoperita cana sau vasul in care se pregateste infuzia.

Ceaiul din plante poate fi servit in diferite moduri, atat fierbinte, cat si rece, la fel cum poate si servit indulcit sau nu. Mai nou, majoritatea companiilor ambaleaza diverse sortimente de plante, combinate sau nu, in plicuri de ceai create special pentru aceste infuzii, usurand foarte mult modul de utilizare.

Aceasta bautura pe baza de apa si plante, folosita atat pentru relaxare, hidratare sau revigorare, incepe in zilele noastra sa atraga cat mai multi consumatori, prin descoperirea beneficiilor pe care le aduce fitoterapia.

Ce beneficii aduc ceaiurile din plante?

Printre cele mai importante beneficii ale ceaiurilor, trebuie mentionate:
– sunt bogate in antioxidanti, nutrienti si vitamine, avand cunoscute proprietati terapeutice
– pot fi incercate intr-o mare varietate de sortimente, atat simple, cat si in diverse combinatii
– pot fi consumate atat reci, cat si calde, putandu-te bucura de gustul lor in orice anotimp
– sunt foarte bune pentru digestie si nu contin cofeina
– pot avea diverse efecte, atat energizante, cat si relaxante si calmante, deci poti alege in functie de starea din momentul respectiv
– au un continut scazut de calorii, daca nu este adaugat zahar sau miere, deci nu sunt o problema pentru silueta.