Blenderele pot fi un lucru uimitor și bun la toate în bucătărie, permițându-ți să amesteci totul, de la supe, până la smoothie-uri sau dressinguri. Dar, în ciuda tuturor lucrurilor gustoase pe care le poate face blenderul tău, există destul de multe alimente care pot declanșa dezastrul.

Sa nu pui in blender:

Fructe congelate

Un lucru pe care oamenii îl fac mereu la blender este smoothie-ul de fructe. Deși ele sunt delicioase și ușor de făcut, unii pun fructe complet înghețate în blender. Acest lucru poate duce la un smoothie plin de cocoloașe și, în unele cazuri, poate cauza fisuri și spărturi ale lamei. Lasă fructele congelate să se dezghețe natural sau pune-le într-o pungă etanșă și lasă-le să se dezghețe într-un castron de apă înainte de a le pune în blender.

Nuci

Orice lucru foarte dur, cum ar fi nucile, boabele de cafea sau boabele de cacao, fie vor ciobi lama, fie nu se vor amesteca în compoziție sau motorul nu va fi suficient de puternic pentru a le amesteca. Rezultatul va fi pastă lipicioasă.

Arome și mirosuri puternice

Orice aliment cu o aromă foarte puternică (usturoi, ardei iute, etc.) poate afecta sigiliul de cauciuc al blenderului și poate „contamina” alimentele pe care le amesteci în blender pe viitor. S-ar putea să fi observat acest lucru când ai pus usturoiul brut în blender atunci când ai făcut sosul marinat pentru friptură, iar a doua zi dimineață aroma aceea s-a regăsit și în smoothie-ul tău, chiar și după ce ai spălat recipientul.

Prea puțin sau prea mult lichid

Când aparatul este în funcțiune și trebuie să adaugi lichid, toarnă-l foarte încet pentru a evita stropirea. Raportul dintre lichid și substanțe solide trebuie să fie corect. Dacă nu este suficient lichid în blender, aparatul va scoate unele sunete ciudate. Prea mult lichid, în schimb, și lamele nu vor veni în contact cu solidul.

Orice cu oase

Atunci când adaugi pui sau pește într-un blender, pentru chifteluțe, este important să te asiguri că nu există oase în carne. Acest lucru pare evident, dar ai fi surprins de cât de des atât profesioniști cât și începători fac această greșeală.

Acum gasesti blender la super oferta la eMag!

Roșii uscate la soare

Dacă nu ai un blender de înaltă performanță, nu încercați niciodată să amesteci roșiile uscate la soare, deoarece textura lor bătătorită va bloca blenderul. Dacă dorești totuși să le pui în compoziție, asigură-te că le înmoi din timp în apă.

Orice foarte fierbinte

Dacă pui lichid fierbinte în blender cu capacul deschis, poți suferi o arsură serioasă pe mâini. Aburul poate face capacul să explodeze, iar lichidul va ajunge în întreaga bucătărie.

Aluat

Aluatul este unul dintre lucrurile cel mai de evitat de făcut la blender. Se va întări cu siguranță dacă nu ești incredibil de atent.

Ghimbir

Nu pune ghimbir proaspăt sau uscat într-un blender. Este atât de fibros încât vei obține numai fâșii de mizerie. Este mai bine să îl toci separat.

Prafuri

Dacă pui făină, zahăr praf sau praf de copt într-un mixer, acesta se va împrăștia peste tot. În schimb, amestecă-l întâi într-un lichid și apoi toarnă-l în compoziție.

Frunze verzi la temperatura camerei

Când faci sucuri și vrei să le dai arome cu diferite frunze verzi, precum mentă sau busuioc, ai grijă când pui acele verdețuri bogate în fibre în blender. Amestecatul le poate transforma cu ușurință într-o compoziție maro cu aspect dezgustător. Pentru a menține culorile vibrante, pune frunzele verzi la congelator timp de 5 minute înainte să le adaugi în blender.

Unelte

Evită să pui sau să uiți din greșeală unelte în blender, în timp ce este în funcțiune, mai ales dacă sunt din plastic, sticlă sau ustensile din lemn. Acestea pot crăpa, sparge sau distruge complet vasul. Dacă trebuie să utilizezi un instrument în timp ce blenderul este în funcțiune, folosește o lingură metalică.