Afaceri
APC trage semnalul de alarmă. Ce conține una din trei mărci de brânză Feta – Capital |
În ceea ce privește mărcile care se încadrează în acest categorie, potrivit unui comunicat de presă transmis de APC, este vorba despre mărcile de brânză Feta Epiros, Taverna şi President.
“Numai la cinci din cele zece mărci de brânză Feta se menţionează pe etichetă umiditatea maximă (conţinutul de apă din produs) care este de maximum 56%. La opt din cele zece mărci de brânză Feta cantitatea de lapte de oaie folosită la fabricarea acestui tip de brânză este de minimum 70%, iar cantitatea de lapte de capră este de maximum 30%”, se menţionează în comunicat.
Sursa citată mai precizează că la o marca de brânză Feta (Hochland) cantitatea de lapte de oaie folosită la fabricarea acestui tip de brânză este de 97%, iar cantitatea de lapte de capră este de 3%.
“La o marcă de brânză Feta (Kolios) cantitatea de lapte de oaie folosită la fabricarea acestui tip de brânză este de 68,3%, iar cantitatea de lapte de capră este de 29%”, spune APC.
În acest context, reprezentanţii Asociaţiei menționează faptul că perioada de timp recomandată de producător în privinţa consumării produsului după deschiderea acestuia este de până la 5 zile, cu condiţia păstrării acestuia în frigider. În ceea ce privește cantitatea de brânză Feta recomandată de producător pentru a fi consumată într-o zi este de 30 grame, iar timpul de maturare al brânzei Feta este de 60 zile sau de 90 zile.
“Preţul pentru 1 kg de brânză Feta începe de la 50 de lei la mărcile Non-Bio şi ajunge la 100 lei la mărcile Bio de brânză Feta. La marca Favourites de brânză Feta declaraţia nutriţională nu este în limba română. La marca Hochland de brânză Feta lista de ingrediente este incompletă”, se mai arată în comunicat.
Trei din cele 10 mărci sunt produse Bio
Sursa citată mai subliniază faptul că trei din cele 10 mărci de brânză Feta sunt produse Bio. Datele APC arată că valoarea energetică per 100 grame produs variază între 270 kcal şi 290 kcal. Legat de conţinutul de grăsimi în 100 grame produs, acesta variază între 22,5 grame şi 25 grame, conţinutul de proteine în 100 grame produs variază între 16 grame şi 17,6 grame, iar conţinutul de sare în 100 grame produs variază între 2 grame şi 2,9 grame.
Reprezentanţii APC vorbesc și despre consuul de brânză din Eruopa. Aceștia susţin că, în Grecia, consumul mediu anual de brânză Feta este de 10,5 kg pe cap de locuitor. Tot în Grecia, brânza care poartă denumirea Feta este fabricată exclusiv din lapte de oaie sau dintr-un amestec de lapte de oaie şi de capră,
“În Grecia se fabrică anual circa 115.000 de tone de brânză Feta. Brânza Feta reprezintă aproape 10 % din exporturile alimentare ale Greciei”, se mai spune în comunicat.
Asociaţia Pro Consumatori (APC), organizaţie de utilitate publică din anul 2005 cu o activitate neîntreruptă de peste 31 de ani în domeniul apărării drepturilor şi intereselor economice ale consumatorilor, membră a Organizaţiei Europene a Consumatorilor (BEUC) din anul 2005, a lansat pe 24 ianuarie anul curent Campania naţională de informare şi educare a consumatorilor “Atenţie la etichetă!”, cu scopul de a atrage atenţia consumatorilor cu privire la importanţa înţelegerii informaţiilor menţionate de producătorii de produse alimentare pe etichetele acestora.
Mărcile de brânză analizate
În ceea ce privește mărcile de brânză analizate, este vorba despre Epiros, Kolios, Taverna, Denisko, President, Andechser, Mediterranea, Olympus, Hochland şi Favourites, comercializate în magazinele marilor re?ele comerciale.
Studiul a fost realizat de către o echipă de experţi ai APC, coordonaţi de către conf. univ. dr. Costel Stanciu, iar în timpul studiului s-a avut în vedere identificarea aditivilor alimentari utilizaţi în compoziţia acestui tip de produs pe baza informaţiilor menţionate pe ambalajul fiecărei mărci de brânză Feta. În trei din cele zece mărci analizate s-a identificat aditivul E 509.
“Clorura de calciu (E 509) este unul dintre cele mai folosite cheaguri chimice (mai exact substanţă de coagulare, înlocuitor de cheag) cu formula chimică CaCl2, (mai exact CaCl2(H2O)x, unde x = 0, 1, 2, 4, şi 6), fiind o sare a calciului cu acidul clorhidric. În toate variantele, clorura de calciu se dizolvă foarte bine în apă. În principiu, sarea respectivă este higroscopică (avidă de apă), deci se foloseşte foarte mult ca desicant (absorbant al umezelii)”, se precizează în comunicat.
De menționat este faptul că clorura de calciu se obţine din calcar, prin reacţie cu acidul clorhidric, sau ca produs secundar la obţinerea sodei. Cea mai largă utilizare, în ultimii şi viitorii ani, a clorurii de calciu vizează prevenirea formării gheţii şi îndepărtarea acesteia de pe şosele. Faţă de sarea obişnuită (clorura de sodiu – NaCl), proprietăţile clorurii de calciu o fac mult mai eficientă în lupta cu adversităţile iernii pe şosele (este eficientă până la temperaturi de minus 52 grade Celsius), astfel că peste jumătate din producţia mondială de clorură de calciu se foloseşte în acest scop.
Reprezentanţii APC susţin că, pentru variatele sale proprietăţi, clorura de calciu se mai foloseşte: la dedurizarea apei din bazine de înot sau din bazine cu faună marină, în industria chimică la producerea altor substanţe chimice, în construcţii, industria de foraj şi metalurgie, în medicină la tratarea intoxicaţiei cu magneziu şi foarte multe utilizări are în industria alimentară, unde are codul european E509 ca aditiv (agent de întărire, de sporire a fermităţii ţesuturilor – pulpele fructelor din conservele de legume, pasta de brânză tofu, dar şi pentru producerea unui înlocuitor de caviar din sucuri de legume şi fructe, ingredient în băuturile sportivilor etc.
“O utilizare specială vizează sterilizarea masculilor de la speciile animale, prin injectarea unei soluţii de clorură de calciu. Având în vedere proprietăţile menţionate, este de înţeles că folosirea clorurii de calciu la prepararea brânzeturilor a devenit o practică largă, mai economică decât folosirea cheagurilor naturale. Produsul se vinde la preţuri mai mici decât cheagurile naturale (un litru de clorură de calciu 33% costă circa 50 lei, pe când aceeaşi cantitate de cheag costă de 2-3 ori mai mult). În plus, se subliniază avantajul compensării lipsei ionilor de calciu din laptele natural în perioada de toamnă şi iarnă rezultând o coagulare superioară. În aproape toate reţetele actuale de preparare a laptelui se menţionează că în lapte se adaugă săruri de calciu pentru a obţine un coagul de consistenţă normală, bine legat.”, explică reprezentanţii APC.
În ceea ce privește procesul de fabricare a acestui tip de brânză pe site-ul Comisiei Europene la secţiunea Sisteme de calitate ale UE se arată că laptele din care se face brânza Feta vine doar de la specii locale de oi şi capre.
“El dă culoarea albă cu care suntem obişnuiţi şi aroma uşor piperată. Colectat pe anotimpuri, laptele trebuie să aibă un conţinut de grăsime de cel puţin 6 %. Se poate folosi atât lapte pasteurizat, cât şi nepasteurizat, însă nu se adaugă niciodată coloranţi, conservanţi, lactoproteine, săruri de cazeină, lapte condensat sau lapte praf. Odată colectat la fabrică, laptele este coagulat şi pus în forme cu multe găuri mici, din care zerul se poate scurge fără vreo presiune externă. Calupurile sunt apoi feliate şi acoperite cu sare de mare. Microorganismele care se formează pe suprafaţă în această etapă contribuie la dezvoltarea aromei”, se menţionează în comunicat.
Cum se desfășoară maturarea brânzei
APC a mai arătat și modul în care maturarea brânzei se desfășoară. Potrivit sursei citate, este vorba despre două etape care au loc în condiții strict controlate.
“În faza iniţială se adaugă saramură, iar recipientele sunt plasate în încăperi cu condiţii strict controlate. Temperatura nu trebuie să depăşească 18°C, iar umiditatea relativă trebuie să fie de cel puţin 85 %. Această fază poate dura până la 15 zile. A doua etapă de maturare se desfăşoară în frigidere, la temperaturi constante de 2-4°C. Durata totală de maturare este de cel puţin două luni. De-abia la sfârşitul procesului brânza capătă aroma şi gustul pentru care este renumită”, explică reprezentanţii APC.
Amintim faptul că brânza Feta a fost botezată “aurul alb” al Greciei și a fost înregistrată în Registrul denumirilor de origine protejate la data de 15 octombrie 2002.
“Brânza Feta, produs cu denumire de origine protejată (DOP), considerată aurul alb al Greciei, este o ‘brânză telemea’ al cărei gust însoţit de arome distincte diferă în funcţie de zona în care este produsă, lucru datorat faptului că oile şi caprele se hrănesc cu diferite specii de floră specifice zonelor respective, fapt care face ca laptele recoltat să aibă caracteristici organoleptice diferite. Le recomand consumatorilor să achiziţioneze brânză Feta DOP în saramură (îşi păstrează gustul şi aroma iniţială pe întreaga perioadă de valabilitate), fără clorură de calciu în compoziţia acesteia, deoarece folosirea acestui aditiv alimentar nu este specific reţetei tradiţionale transmisă din generaţie în generaţie, de mii de ani
. Clorura de calciu se foloseşte ca potenţiator de arome, agent de întărire şi acidifiant. Acumularea (clorurii) de calciu în organism (hipercalcemie) determină o serie de reacţii, printre care: gust calcaros în gură, dureri de stomac, bufeuri, greaţă şi vărsături, lipsa apetitului, sete extremă, dureri osoase, aritmie, pietre la rinichi. Totodată, brânza Feta DOP trebuie să aibă o consistenţă semitare, să fie onctuoasă, uniform legată, să se rupă uşor, fără a fi sfărâmicioasă (acest defect se datorează folosirii unui lapte cu aciditate peste limitele admise, mai mare de 19 la laptele de capră şi de peste 24 la laptele de oaie, respectiv a unui lapte care nu a fost proaspăt)”, a afirmat Costel Stanciu, preşedintele Asociaţiei Pro Consumatori.
Afaceri
El Studio lansează aplicația mobilă care transformă experiența programărilor în salon: primele 500 de persoane primesc 100 de puncte cadou
După mai bine de două decenii în care a construit una dintre cele mai puternice rețele de saloane de înfrumusețare din Capitală, El Studio face un nou pas în direcția digitalizării și lansează oficial aplicația mobilă El Studio, disponibilă gratuit pentru utilizatorii de Android și iOS.
Noua aplicație a fost creată pentru a simplifica experiența clienților și pentru a transforma procesul de programare într-unul rapid, intuitiv și accesibil oricând, direct de pe telefonul mobil.
Pentru a celebra lansarea, primele 500 de persoane care descarcă aplicația și își creează un cont vor primi 100 de puncte cadou, pe care le vor putea utiliza în ecosistemul El Studio.
„De peste 20 de ani, construim relații bazate pe încredere și profesionalism cu sute de mii de clienți din București. Lansarea aplicației reprezintă un pas firesc în evoluția brandului nostru și răspunde nevoii actuale de rapiditate, flexibilitate și autonomie. Ne dorim ca fiecare interacțiune cu El Studio să fie simplă, plăcută și eficientă, încă din momentul programării”, declară Cristian Cosat, fondator și General Manager El Studio Group.
Programările la salon, la un click distanță
Prin intermediul aplicației El Studio, clienții pot:
- să își facă programări în oricare dintre cele 13 saloane El Studio din București;
- să aleagă specialistul preferat;
- să consulte lista completă a serviciilor disponibile;
- să vizualizeze prețurile înainte de programare;
- să identifice rapid intervalele disponibile;
- să primească notificări și remindere pentru vizitele programate;
- să gestioneze mai ușor istoricul programărilor.
În plus, aplicația integrează și programul de loialitate El Studio, oferind clienților posibilitatea de a acumula puncte la fiecare vizită în salon. Acestea pot fi utilizate ulterior pentru accesarea unor servicii gratuite și a beneficiilor exclusive dedicate comunității El Studio.
Procesul de rezervare a fost gândit astfel încât să reducă timpul petrecut pentru programări telefonice și să ofere clienților libertatea de a-și organiza vizitele în funcție de propriul program, 24 de ore din 24, 7 zile din 7.
Plata serviciilor se realizează în continuare direct în salon, aplicația având rolul de a facilita accesul la serviciile și beneficiile oferite de rețeaua El Studio.
Aplicația este disponibilă gratuit atât pentru dispozitivele cu sistem de operare Android, cât și pentru cele cu iOS.
Peste 20 de ani de experiență în industria frumuseții
Fondat în 2005, El Studio a evoluat de la un singur salon la una dintre cele mai extinse și apreciate rețele de beauty din București. Astăzi, grupul operează 13 saloane proprii, amplasate în zone importante ale Capitalei, și reunește o echipă formată din peste 300 de specialiști.
Anual, rețeaua înregistrează peste 400.000 de vizite, oferind servicii complete de înfrumusețare și îngrijire personală pentru femei și bărbați: coafor, frizerie, manichiură-pedichiură, cosmetică, tratamente faciale, epilare definitivă cu laser, remodelare corporală și masaj.
Din ecosistemul El Studio fac parte și:
- El Studio Beauty Store, magazinul fizic situat pe Șoseaua Nicolae Titulescu 14;
- Magazinul online shop.el-studio.ro, care comercializează produse profesionale de îngrijire și frumusețe aparținând unor branduri internaționale consacrate;
- Programe constante de perfecționare pentru specialiști, realizate împreună cu parteneri de renume din industria beauty.
De-a lungul anilor, compania a investit constant în dezvoltare, tehnologie și pregătirea echipelor, menținând același obiectiv: oferirea unei experiențe premium, accesibile și adaptate nevoilor clienților moderni.
Frumusețea întâlnește tehnologia
Prin lansarea aplicației mobile, El Studio își consolidează poziția de brand orientat către inovație și experiența clientului, demonstrând că tradiția și tehnologia pot funcționa împreună pentru a oferi servicii mai rapide, mai eficiente și mai aproape de stilul de viață al consumatorului contemporan.
Aplicația poate fi descărcată gratuit din App Store și Google Play. Primele 500 de persoane înscrise beneficiază de 100 de puncte cadou.
Despre El Studio Group
El Studio este una dintre cele mai importante rețele românești de saloane de înfrumusețare, cu peste 20 de ani de experiență pe piață. Grupul deține 13 saloane în București, un magazin fizic – El Studio Beauty Store – și magazinul online shop.el-studio.ro. Cu sute de mii de vizite anual și o echipă formată din specialiști cu pregătire continuă, El Studio oferă servicii complete de beauty, wellness și remodelare corporală , construite în jurul profesionalismului, inovației și grijii autentice pentru client.
Afaceri
UZINEX deschide la Iași primul centru din România unde persoanele cu dizabilități locomotorii învață gratuit să programeze roboți industriali
Inițiativa pornește dintr-o echipă în care directorul tehnic, el însuși o persoană cu dizabilitate locomotorie, coordonează inginerii care construiesc sisteme industriale pentru clienți privați, instituții publice și sectorul de apărare.
Omul care coordonează echipa de ingineri a UZINEX construiește, zi de zi, sisteme industriale pentru fabrici, instituții de stat și sectorul de apărare. Are un picior amputat. Din această vară, UZINEX deschide aceeași expertiză și pentru oameni pe care piața muncii i-a lăsat în afara ei: prin ceea ce compania consideră a fi primul centru din România în care persoanele cu dizabilități locomotorii învață gratuit să programeze roboți industriali și să opereze echipamente de înaltă tehnologie.
Centrul — UZINEX Industry 4.0 Academy — va fi lansat la sediul companiei din Tehnopolis Iași.
În România, doar 17% dintre persoanele cu dizabilități au un loc de muncă, comparativ cu o medie de peste 50% în Uniunea Europeană (sursă: Consiliul Economic și Social, decembrie 2025, pe baza datelor Eurostat). Cursurile de reconversie disponibile le direcționează cel mai adesea spre meserii slab plătite. UZINEX propune exact opusul: formare în meserii de viitor — programatori și operatori de roboți, operatori de echipamente industriale, proiectanți pentru imprimare 3D și aplicații cu inteligență artificială — domenii în care competențele sunt rare și bine plătite.
Formarea folosește echipamente reale din industrie, nu simulatoare. UZINEX dispune deja la sediu de cinci tehnologii de frontieră: lasere de sudură, de gravare și de curățare, imprimantă 3D și sisteme de inteligență artificială. La acestea se adaugă cobotul Astorino, cu programare în limbaj nativ Kawasaki — același folosit pe roboții din fabrici — adus la sediul UZINEX de Marius Rădulescu (Kawasaki) și care urmează să fie integrat în programul de formare.
Programul este gratuit pentru cursanți și include o metodologie adaptată dizabilităților locomotorii, mentorat individual și, la final, un portofoliu cu demonstrație practică filmată și o recomandare din partea echipei tehnice UZINEX. Compania își pune apoi la dispoziție rețeaua de clienți și parteneri industriali pentru integrarea profesională a absolvenților.
„Noi nu facem caritate. Construim acces”, spune Sorin Baciu, Director General UZINEX. „Diferența dintre 17% în România și peste 50% în Europa nu se închide cu compasiune, ci cu competențe reale și tehnologie pe care piața chiar le plătește. Misiunea noastră a fost mereu să eliminăm bariera dintre oameni și tehnologia industrială avansată. Acest centru este forma ei cea mai directă.”
„Roboții industriali nu te întreabă cum mergi. Te întreabă dacă știi să-i programezi”, spune Cristian Munthiu, director tehnic al UZINEX. „Eu conduc o echipă de ingineri în fiecare zi. Vreau ca oamenii care trec prin acest centru să plece cu aceeași certitudine cu care lucrez eu: limitarea e a pieței, nu a noastră.”
Pentru UZINEX, proiectul este o extensie firească a felului în care compania înțelege industria: tehnologie avansată, accesibilă oamenilor pe care piața îi trece cu vederea. Metodologia și curriculumul centrului vor fi publicate gratuit, pentru ca modelul să poată fi replicat de orice companie din țară.
Lansarea are loc în perioada în care UZINEX participă la un program național dedicat afacerilor cu impact, unde își propune să obțină susținerea necesară pentru a dezvolta și extinde Academia la scară națională.
Lansarea oficială a centrului, cu o demonstrație live a echipamentelor, este programată la Tehnopolis Iași. Persoanele interesate, partenerii și organizațiile care lucrează cu persoane cu dizabilități pot afla detalii contactând direct compania.Despre UZINEX UZINEX este un integrator industrial din Iași, care furnizează echipamente grele și tehnologie la cheie pentru sectorul privat, instituții de stat și sectorul de apărare. Compania este în curs de acreditare NATO pentru prima centrală fotovoltaică mobilă produsă în România.
Afaceri
De ce companiile își relochează birourile în București și cum aleg spațiul potrivit
În ultimii ani, tot mai multe companii aleg să își regândească strategia de workspace. Nu mai este vorba doar despre metri pătrați, ci despre eficiență, imagine și experiența angajaților.
În acest context, piața de spații de birouri București devine un punct central pentru companiile care vor să crească sustenabil și să atragă talente.
București oferă combinația ideală între infrastructură, acces la forță de muncă și clădiri moderne – elemente esențiale pentru orice business competitiv.
Relocarea biroului – un pas strategic, nu doar logistic
Decizia de relocare apare, de regulă, în momente cheie:
- extinderea echipei
- schimbarea modului de lucru (hibrid)
- nevoia de optimizare a costurilor
- dorința de repoziționare a brandului
Un spațiu nou poate influența direct modul în care funcționează compania, de la productivitate până la cultura organizațională.
Ce caută companiile în 2026
Piața de spații de birouri București s-a schimbat semnificativ. Astăzi, companiile nu mai caută doar locație, ci valoare reală.
Printre cele mai importante criterii se numără:
- acces rapid la metrou și transport public
- clădiri eficiente energetic
- spații flexibile și ușor de adaptat
- facilități pentru angajați
- costuri predictibile
Această schimbare de perspectivă a dus la o cerere crescută pentru clădiri de clasă A.
Zonele care atrag cele mai multe companii
Bucureștiul oferă mai multe zone de business, fiecare cu avantaje specifice:
Floreasca – Barbu Văcărescu
Unul dintre cele mai importante hub-uri de business, preferat de companii din IT și servicii.
Piața Victoriei
O locație centrală, ideală pentru vizibilitate și accesibilitate.
Centru – Universitate – Unirii
Potrivită pentru companii care interacționează frecvent cu clienții.
Vest – Grozăvești – Politehnica
Zona în plină dezvoltare, atractivă pentru startup-uri și firme tech.
Această diversitate permite identificarea rapidă a unor spații de birouri București potrivite pentru orice tip de companie.
Biroul ca instrument de retenție
Un aspect din ce în ce mai important este rolul biroului în retenția angajaților.
Spațiile moderne includ:
- zone de relaxare și socializare
- lumină naturală și spații deschise
- facilități integrate (cafenele, fitness)
- spații pentru colaborare
Angajații nu mai vin la birou „pentru că trebuie”, ci pentru experiența oferită.
Flexibilitatea – noul standard
Modelul de lucru hibrid a schimbat complet cerințele companiilor.
Astăzi, cele mai căutate spații de birouri București sunt cele care oferă:
- contracte flexibile
- posibilitatea de extindere rapidă
- spații complet echipate
- adaptabilitate la schimbări
Această flexibilitate reduce riscurile și permite o mai bună gestionare a costurilor.
Costuri vs. valoare: cum faci alegerea corectă
Deși chiria rămâne un factor important, companiile analizează din ce în ce mai mult valoarea totală:
- eficiența energetică
- costurile de operare
- facilitățile incluse
- impactul asupra productivității
Un spațiu mai scump poate genera economii și beneficii semnificative pe termen lung.
Tendințe care definesc piața office
Piața de birouri din București evoluează rapid, iar câteva direcții sunt clare:
- dezvoltarea clădirilor verzi
- integrarea tehnologiei (smart office)
- proiecte mixed-use
- accent pe experiența angajaților
Aceste tendințe influențează direct modul în care sunt proiectate noile spații de birouri București.
Cum alegi spațiul potrivit pentru compania ta
Pentru a face o alegere corectă, este important să:
- definești clar nevoile echipei
- analizezi locațiile relevante
- compari costurile reale
- iei în calcul dezvoltarea viitoare
- alegi un spațiu flexibil
O decizie bine fundamentată poate susține creșterea companiei pe termen lung.
Biroul potrivit face diferența
Alegerea unui spațiu de birouri nu mai este o simplă bifă pe lista operațională. Este o investiție strategică în viitorul companiei.
Dacă analizezi opțiunile de spații de birouri București, acum este momentul potrivit să faci un upgrade – către un spațiu care susține performanța, cultura și dezvoltarea businessului tău.
Alege inteligent și transformă biroul într-un avantaj competitiv real.
-
Culturăacum o săptămânăTu stii cum să alegi facultatea potrivită după BAC?
-
Socialacum o săptămânăDivort amiabil in 2026 – Pas cu pas, fara conflicte
-
Exclusivacum 6 zileHaine Originale în București: De Ce Contează Autenticul Atunci Când Îți Construiești Stilul
-
Socialacum o săptămânăPizzeria IZA – Gust autentic, ingrediente de calitate și livrare rapidă de pizza în Sectorul 4, Sectorul 5 și Sectorul 3
-
Socialacum 5 zileRePatriot recomandă includerea diasporei în strategiile locale, județene și regionale de dezvoltare și extinderea „Zilelor Diasporei” la nivel național
-
Uncategorizedacum 6 zileHONOR Magic V6 primește premii internaționale înainte de lansarea în România
-
Uncategorizedacum 5 zileCSALB: Recomandăm consumatorilor să ia decizii informate și raționale în contextul dezbaterilor publice privind indicele ROBOR
-
Afaceriacum 7 zileUZINEX deschide la Iași primul centru din România unde persoanele cu dizabilități locomotorii învață gratuit să programeze roboți industriali

