Exclusiv
EXPLOZIV/Nivel 3 de protectie !/OFICIAL. Kovesi, filata de SPP! – Comisarul de Prahova
Cu doar cateva zeci de ore in urma, generalul Sorin Deaconescu din Statul Major al Serviciului de Protectie si Paza a semnat si aprobat un halucinant ordin intern privind trecerea la Nivelul 3 de protectie pentru Laura Codruta Kovesi ! Gest fara precedent in istoria SPP-ului si cu atat mai surprinzator cu cat in documentatia oficiala nu exista nicio justificare informativa privind vreun pericol iminent care sa fi fost depistat prin mijloace specifice, in ultimele zile, la securitatea sau chiar viata sefei Directiei Nationale Anticoruptie! Iar asumarea unei asemenea operatiuni strict secrete socheaza cu atat mai mult cu cat, tot zilele trecute a fost declansat si „asaltul final” asupra Laurei Codruta Kovesi pentru ca omul lui Traian Basescu, Daniel Morar sa fie reinstalat in fruntea DNA! Culmea este insa ca Kovesi nu doar ca nu are nevoie de masuri sporite de securitate, dar se pare ca aceasta nici macar nu ar fi cerut acest lucru!
Mai ales ca de Nivelul 3 de protectie legal mai pot beneficia in Romania doar presedintii celor doua Camere – numai ca atat Calin Popescu Tariceanu, cat si Liviu Dragnea au renuntat oficial la serviciile SPP! – si fostii sefi de stat Ion Iliescu, Emil Constantinescu si Traian Basescu. Iar trecerea la acest nivel implica nu doar marirea numarului de aghiotanti la vedere, dar si folosirea de forte suplimentare din cadrul SEAMI pentru verificarea traseelor sau trimiterea drept „antemergatori”, cu doua-trei ore inainte, a unor ofiteri „civili” de la SDI-ul condus de fostul cadru de nadejde al Securitatii ceausiste, Costin Nedelea, la restaurantele, receptiile oficiale sau alte locatii unde se deplaseaza de acum inainte, in interes de serviciu sau in vizite private, Laura Codruta Kovesi! Cea care a ajuns astfel sa fie „invaluita” intr-o „panza de paianjen” informativa de dimensiuni inspaimantatoare, mai ales tinand cont de faptul ca generalul Lucian Pahontu ar juca la oricate capete posibile, numai sa-si asigure „plecarea controlata” din sistem pe care tocmai si-o negociaza intens. Iar „filajul total” facut la sefa DNA sub pretextul pueril si nejustificat oficial de crestere imediata a gradului de protectie la nivelul 3 este cu atat mai suspect cu cat a fost asumat de insusi generalul Sorin Deaconescu, cel a carui sotie este la randul sau tocmai ofiter in cadrul structurii informative SDI din SPP !

Pahontu joaca la doua capete
Iar ordinul de „protejare cu japca” intervine la ceva timp dupa ce dezvaluiam o alta tentativa de penetrare informativa a Laurei Codruta Kovesi, prin trimiterea ca aghiotant al acesteia a unui ofiter acuzat de hartuire sexuala, dar care in loc sa fie judecat in Consiliul de disciplina a fost „recuperat” personal de catre generalul Lucian Pahontu si trimis in misiune pe langa sefa DNA.
Nivel 3 de protectie !
Nivelul 1 de protectie este rezervat, prin lege, doar sefului statului ! Este „inelul zero” care se creaza de catre Serviciul de Protectie si Paza in jurul presedintelui Romaniei, indiferent cine ar fi acesta si care implica o intreaga „armata” nevazuta, in afara aghiotantilor si luptatorilor aflati oarecum la vedere. Apoi, Nivelul 2 se aplica in cazul premierului. Insa cum Viorica Dancila, spre deosebire de predecesorii Sorin Grindeanu si Mihai Tudose, a refuzat din start protectia SPP, acest Nivel 2 nu se aplica in momentul de fata in Romania! Urmeaza Nivelul 3 de protectie, de care pot beneficia doar presedintii Senatului si Camerei Deputatilor si ex-presedintii Romaniei. Numai ca atat Calin Popescu Tariceanu, cat si Liviu Dragnea „au rupt lantul” informativ creat in jurul lor prin posibilitatile oferite de mentinerea Nivelului 3. Ce-i drept, tot de Nivelul 3 de protectie mai pot beneficia din partea SPP si candidatii intrati in turul doi al alegerilor prezidentiale, dar aceasta chiar ca nu poate fi explicatia pentru care generalul Sorin Deaconescu tocmai ce a semnat zilele trecute ordinul secret de impunere a acestui nivel sporit pentru Laura Codruta Kovesi ! Care, astfel, beneficiaza practic de cel mai mare dispozitiv de securitate din Romania, dupa presedintele Klaus Iohannis !
Generalul Sorin Deaconescu, sotia si SDI-ul…
Generalul Sorin Deaconescu este unui dintre cei mai puternici oameni din SPP, el asigurand practic buna functionare a Statului Major a serviciului condus de bunul sau camarad Lucian Pahontu. De asemenea, influenta acestuia a fost extrem de puternica si in trecut, inca de pe vremea cand sotia sa, Alina Deaconescu era aghiotanta personala a fostei prime doamne Maria Basescu si considerata astfel cel mai prolific canal de comunicare neoficiala cu „partea nevazuta” a activitatii lui Traian Basescu, pe cand acesta era presedintele Romaniei. Iar „legendarea” influentei generalului Sorin Deaconescu a crescut exponential dupa incidentul armat in urma caruia sotia sa, pe atunci aghiotanta lui Maria Basescu ar fi impuscat in picior un sofer – luptator si nu a patit nimic, scandalul fiind musamalizat imediat! Insa si mai straniu este ca in timp ce sotul Sorin Deaconescu a semnat ordinul prin care Laurei Codruta Kovesi i se baga pe gat, sub pretextul pueril al cresterii nivelului de protectie personala, inclusiv ofiteri de informatii acoperiti de la SDI, structura condusa de Costin Nedelea, sotia sa Alina lucreaza in prezent tocmai la … SDI! Astfel ca Laura Codruta Kovesi este „instrumentata” in familie! Ce-i drept, nu de oricare, ci de familia Deaconescu, una extrem de influenta in lumea serviciilor secrete…
Tinta in miscare !
Si cum Laurei Codruta Kovesi probabil nu i s-a explicat si ce inseamna trecerea la Nivelul 3 de protectie, sefa DNA se poate interesa acum si va afla ca tocmai ce a devenit o veritabila „tinta” in miscare, fiind urmarita in permanenta de ofiterii de informatii din cadrul SPP, condusi de Costin Nedelea. Pentru ca, intrucat in urma dezvaluirilor noastre atat „acoperitii” lui Voroneanu si ai lui Paunica de la UM 0163 H si UM 0163 L au fost retrasi din misiunile sensibile, generalul Lucian Pahontu i-a pus pe cei de la SDI sa faca treburile murdare in locul lor. Oricum, de la semnarea ordinului de catre generalul Sorin Deaconescu, atunci cand „exista dubii”, SPP-isti care se ocupa de „obiectivul” Kovesi pot solicita forte suplimentare de la Sectiunea SEAMI, chipurile pentru verificarea traseelor pe care ar urma sa se deplaseze sefa DNA. Insa ceea ce trebuie sa stie Laura Codruta Kovesi si sa-si fereasca spatele intr-o perioada in care se cauta orice poate fi folosit compromitator impotriva sa este ca Nivelul 3 permite ca, pe baza unor simple „dubii”, ofiterii de informatii din cadrul SDI sa descinda si cu cate doua –trei ore inainte la locurile unde urmeaza sa se deplaseze sefa DNA si sa ramana incognito in zona, pentru „asigurarea perimetrului”. Indiferent ca este vorba despre o vizita oficiala la o alta institutie, de o receptie interinstitutionala sau de o iesire privata a acesteia la un restaurant sau la domiciliul unei rude sau prietene! Si toate aceste masuri, pe baza ordinului generalului Deaconescu se iau in secret, fara ca Kovesi sa mai fie instiintata ca are dupa ea o „armata” de ofiteri de informatii de la SDI…! (Catalin Tache).
Articolul EXPLOZIV/Nivel 3 de protectie !/OFICIAL. Kovesi, filata de SPP! apare prima dată în Ziarul Incisiv de Prahova.
Exclusiv
Externalizare IT și Mentenanță IT pentru companii – soluția eficientă pentru dezvoltarea afacerii
Într-un mediu de afaceri tot mai digitalizat, infrastructura IT a devenit unul dintre cei mai importanți piloni ai succesului unei companii. Indiferent de domeniul de activitate, funcționarea continuă a calculatoarelor, serverelor, aplicațiilor și rețelelor este esențială pentru productivitate și pentru relația cu clienții. Din acest motiv, tot mai multe firme aleg servicii profesionale de Mentenanță IT și externalizare IT pentru a-și optimiza costurile și pentru a beneficia de suport tehnic specializat.
Ce înseamnă externalizarea IT?
Externalizarea IT reprezintă procesul prin care o companie transferă responsabilitățile privind administrarea, monitorizarea și întreținerea infrastructurii IT către un furnizor specializat. În loc să angajeze și să gestioneze un departament IT intern, firmele pot beneficia de expertiza unei echipe complete de specialiști care se ocupă de toate aspectele tehnice.
Acest model de colaborare a devenit extrem de popular în rândul companiilor mici și mijlocii, dar și în cazul organizațiilor mari care doresc să reducă costurile operaționale și să își concentreze resursele asupra activităților de bază.
Prin externalizarea serviciilor IT, companiile au acces la specialiști cu experiență în administrarea serverelor, securitate cibernetică, rețelistică, backup și recuperare de date, fără costurile asociate recrutării și instruirii unui personal intern.
De ce este importantă mentenanța IT?
Mentenanta IT presupune verificarea periodică, monitorizarea și întreținerea echipamentelor și sistemelor informatice pentru prevenirea problemelor tehnice și pentru menținerea unui nivel ridicat de performanță.
Multe companii reacționează doar atunci când apare o problemă majoră: serverul nu mai funcționează, conexiunea la internet este întreruptă sau date importante au fost pierdute. În realitate, o abordare preventivă este mult mai eficientă și mai puțin costisitoare.
Prin servicii profesionale de mentenanță IT, pot fi identificate și rezolvate din timp probleme care, în lipsa unei monitorizări corespunzătoare, ar putea genera întreruperi costisitoare ale activității.
Principalele beneficii ale mentenanței IT includ:
- Reducerea timpilor de nefuncționare a sistemelor;
- Creșterea securității datelor;
- Actualizarea constantă a software-ului și sistemelor de operare;
- Monitorizarea permanentă a infrastructurii IT;
- Identificarea rapidă a vulnerabilităților;
- Prevenirea pierderii datelor prin backup-uri regulate;
- Creșterea productivității angajaților.
Avantajele externalizării IT pentru companii
Reducerea costurilor
Unul dintre cele mai importante avantaje ale externalizării IT este reducerea costurilor. Menținerea unui departament IT intern presupune salarii, training-uri, licențe software și investiții constante în echipamente. Prin externalizare, compania plătește doar serviciile de care are nevoie, beneficiind în același timp de expertiza unei echipe complete.
Acces la specialiști cu experiență
Tehnologia evoluează rapid, iar gestionarea eficientă a infrastructurii IT necesită cunoștințe actualizate permanent. O companie specializată în servicii IT dispune de experți în diverse domenii, de la administrarea serverelor și securitate informatică până la cloud computing și virtualizare.
Intervenții rapide
În cazul unei probleme tehnice, timpul de reacție este esențial. Serviciile profesionale de externalizare IT oferă suport remote și intervenții onsite rapide, reducând impactul incidentelor asupra activității companiei.
Securitate cibernetică îmbunătățită
Atacurile informatice sunt tot mai frecvente și mai sofisticate. O companie care beneficiază de servicii de mentenanță IT și monitorizare permanentă are șanse mult mai mari să prevină incidentele de securitate și să protejeze informațiile sensibile.
Mentenanța serverelor – element esențial pentru continuitatea afacerii
Serverele reprezintă centrul infrastructurii IT a oricărei companii moderne. Acestea găzduiesc aplicații, baze de date, fișiere și servicii critice pentru desfășurarea activității.
Fără o administrare și monitorizare corespunzătoare, riscul apariției problemelor tehnice crește semnificativ. De aceea, mentenanța serverelor trebuie să facă parte din orice strategie IT eficientă.
Printre activitățile importante incluse în administrarea serverelor se numără:
- Configurarea serverelor Windows și Linux;
- Instalarea actualizărilor de securitate;
- Verificarea logurilor și identificarea erorilor;
- Monitorizarea serviciilor critice;
- Gestionarea drepturilor de acces;
- Verificarea backup-urilor;
- Monitorizarea conexiunii la internet și a performanței sistemului;
- Configurarea serviciilor DNS, DHCP, Active Directory și File Server.
Configurarea și administrarea serverelor Windows
Windows Server este una dintre cele mai utilizate platforme în mediul de business datorită interfeței intuitive și compatibilității excelente cu aplicațiile utilizate în companii.
O configurare corectă presupune instalarea sistemului de operare, configurarea rețelei, implementarea politicilor de securitate și activarea serviciilor esențiale precum Active Directory, DNS, DHCP sau IIS.
Administrarea periodică asigură funcționarea optimă a infrastructurii și reduce riscul apariției problemelor de securitate.
Configurarea și administrarea serverelor Linux
Pentru companiile care pun accent pe flexibilitate, stabilitate și securitate, Linux reprezintă o alegere excelentă. Distribuții precum Ubuntu Server, Debian sau CentOS sunt utilizate pe scară largă pentru aplicații web, baze de date și servicii de infrastructură.
Un server Linux configurat și monitorizat corespunzător oferă performanțe ridicate și un nivel excelent de securitate, fiind preferat în numeroase proiecte critice pentru business.
Cum alegi un furnizor de servicii IT?
Atunci când alegi o companie de externalizare IT, este important să analizezi câteva aspecte esențiale:
- Experiența pe piață;
- Portofoliul de clienți;
- Timpul de răspuns la incidente;
- Serviciile incluse în abonament;
- Capacitatea de a oferi suport remote și onsite;
- Experiența în administrarea serverelor și a infrastructurilor complexe;
- Soluțiile de securitate implementate.
Un partener IT de încredere trebuie să devină o extensie a companiei tale și să contribuie activ la dezvoltarea și protejarea infrastructurii tehnologice.
În contextul actual, în care tehnologia susține aproape fiecare proces de business, externalizarea IT și mentenanța IT nu mai reprezintă un lux, ci o necesitate. Companiile care investesc în servicii IT profesionale beneficiază de stabilitate, securitate, productivitate și costuri predictibile.
Prin monitorizare proactivă, intervenții rapide și administrare profesionistă a infrastructurii, riscurile asociate întreruperilor și incidentelor de securitate sunt reduse semnificativ, iar afacerea poate funcționa fără întreruperi.
Afaceri
UZINEX livrează prima centrală fotovoltaică mobilă din România către ARS INDUSTRIAL | Comunicat de presă
Soluția elimină autorizația de construcție pentru proiectele alimentate cu energie regenerabilă pe fonduri europene
Iași, România — 25 mai 2026 — UZINEX, integrator industrial cu sediul în județul Iași, anunță livrarea primei centrale fotovoltaice mobile din România către beneficiar, companie cu sediul în Ploiești, județul Prahova. Soluția — un container expandabil care se desfășoară pe aproximativ 60 de metri liniari de panouri fotovoltaice — alimentează un echipament 100% electric de subtraversări orizontale, eligibil pentru finanțări din fonduri europene.
O soluție pentru un decalaj structural al finanțărilor europene
Legislația actuală a Uniunii Europene impune ca echipamentele achiziționate din fonduri europene și prin Programul Național de Redresare și Reziliență (PNRR) să fie 100% electrice, fără emisii directe. Această cerință a creat un decalaj operațional: echipamentele eligibile sunt frecvent destinate utilizării pe șantiere izolate, acolo unde rețeaua publică de energie electrică lipsește sau este insuficientă, iar soluțiile clasice de alimentare — generatoarele diesel — contravin chiar principiului pentru care s-au cheltuit banii europeni.
Centrala fotovoltaică fixă, ca alternativă, presupune un parcurs birocratic de minimum șase luni — autorizație de construcție, racord la rețea, aviz ANRE — și o instalare permanentă într-o singură locație, în contradicție cu specificul șantierelor mobile care se relochează de la un proiect la altul.
Centrala fotovoltaică mobilă livrată de UZINEX rezolvă simultan ambele probleme: este integrată într-un container transportabil, nu necesită autorizație de construcție și se redislocă împreună cu echipa client la fiecare nou șantier.
Configurația livrată către beneficiar
Modelul livrat reprezintă varianta compactă din gama UZINEX de centrale fotovoltaice mobile, dimensionată pentru alimentarea unui echipament electric de subtraversări orizontale și a sculelor auxiliare de șantier.
Specificații tehnice principale:
- Panouri fotovoltaice instalate: 24 kW
- Sistem de stocare: 52 kWh baterii LiFePO4
- Invertor hibrid: 24 kW
- Dimensiune container transport: 3 × 2,5 metri
- Lungime panouri desfășurate: ~60 metri liniari
- Conectică: priză 220 V monofazic, priză 380 V trifazic, priză încărcare auto electric
- Climatizare: aer condiționat integrat pentru menținerea bateriilor la temperatură optimă
- Mobilitate: roți tip off-road pentru deplasare pe teren accidentat
Configurația conectică a fost dimensionată conform cerințelor beneficiarului. La cerere, modelul poate fi extins cu prize suplimentare, sisteme de iluminat exterior, monitorizare la distanță și conectivitate GSM.
Gama completă: de la 3 metri la 12 metri lungime container
Modelul livrat către beneficiar reprezintă varianta de intrare a gamei UZINEX. Producătorul oferă centrale fotovoltaice mobile în configurații adaptate volumului de consum al fiecărui client, de la modelul compact până la containerul industrial 40 ft.
La capătul superior al gamei, containerul de 12 metri lungime poate găzdui până la 160 kW panouri fotovoltaice instalate și 620 kWh capacitate de stocare — o autonomie comparabilă cu o microcentrală fixă, fără constrângerile birocratice ale acesteia. Toate variantele sunt customizabile pe specificul fiecărui proiect.
Aplicații dincolo de șantierele civile
O centrală fotovoltaică mobilă este o soluție multi-funcțională. Aplicațiile identificate de UZINEX includ:
- Șantiere de construcții civile și lucrări edilitare
- Echipamente electrice alimentate pe fonduri europene și PNRR
- Operațiuni militare și tabere temporare
- Stații mobile de încărcare auto electric
- Evenimente outdoor și festivaluri
- Operațiuni de ajutor umanitar în zone fără infrastructură energetică
„Există un decalaj structural între cerințele actuale ale fondurilor europene — care impun echipamente 100% electrice — și capacitatea reală a infrastructurii de a livra energie acolo unde se desfășoară lucrările. Centrala fotovoltaică mobilă este răspunsul nostru concret la acest decalaj. Este o soluție românească, gândită pentru o problemă reală a pieței locale, livrată unui client român care a luat decizia corectă de a investi în echipamente eligibile pentru finanțările UE.”
Andrei-Sorin Baciu, co-fondator UZINEX
Pentru un studiu de caz tehnic complet, cu fotografii și detalii suplimentare despre implementarea la beneficiar, vezi:
Despre UZINEX
UZINEX (SC GW LASER TECHNOLOGY SRL) este un integrator industrial român cu sediul în județul Iași, specializat în furnizarea de soluții turnkey pentru echipamente CNC, laser, energie regenerabilă, ambalare, reciclare, prelucrarea metalelor și utilaje grele. Compania oferă garanție de 60 de luni pe echipamente, suport tehnic sub 36 de ore și eligibilitate pentru finanțări din fonduri europene și PNRR. Mai multe informații la www.uzinex.ro.
Andrei-Sorin Baciu — Co-fondator UZINEX
📧 Email: contact@uzinex.ro
📞 Telefon: +40 785 377 577
🌐 Web: www.uzinex.ro
Exclusiv
Ce înseamnă cafea de specialitate și cum alegi una bună
Dacă ai început să fii atent/ă la ce cafea bei, sigur ai auzit deja termenul „cafea de specialitate”.
Dar ce înseamnă, de fapt cafea de specialitate? Și mai important: cum știi că alegi una bună?
Noi lucrăm zilnic cu cafea, alegem boabe din locuri cunoscute pentru calitatea lor, le prăjim, le preparăm și le servim în cafenea. Gustăm fiecare lot, pentru că vrem să știm exact ce ajunge în ceașca clienților noștri..
Știm care este diferența dintre o cafea obișnuită și una de specialitate. Nu e doar marketing. Îți dai seama imediat când o bei.
Ce este, de fapt, cafeaua de specialitate?
Pe scurt, cafeaua de specialitate este cafeaua care a fost evaluată și a obținut un scor de peste 80 de puncte (din 100) în sistemul SCA (Specialty Coffee Association).
Dar dacă lăsăm teoria la o parte, înseamnă ceva mult mai simplu:
- boabe de calitate, fără defecte
- origine clară (știi de unde vine cafeaua)
- procesare corectă
- prăjire atentă, făcută pentru gust
Nu e o cafea banală. E o cafea care are identitate.
De unde vine diferența de gust
Dacă ai băut vreodată o cafea care ți s-a părut dulce, fructată sau chiar florală, atunci ai dat de o cafea de specialitate.
Asta se întâmplă pentru că:
- boabele sunt culese manual,
- doar când sunt coapte
- provin din ferme care pun accent pe calitate
- sunt procesate atent (nu industrial, pe bandă).
De exemplu:
- o cafea Etiopia poate avea note florale și citrice
- o cafea Columbia e echilibrată, cu ciocolată și caramel
- o cafea Brazilia e mai dulce, cu corp plin
Asta înseamnă, de fapt, cea mai bună cafea, una care are gust natural, nu amar și ars.
Ce NU este cafeaua de specialitate
Ca să fie și mai clar:
- nu este cafeaua din supermarket care stă cu lunile pe raft
- nu este un amestec anonim fără origine
- nu este prăjită excesiv ca să ascundă defectele.
Majoritatea cafelelor comerciale sunt făcute pentru volum și preț mic, nu pentru gust. De aceea, multe sunt amare, plate sau „toate la fel”.
Rolul scorului SCA
Un detaliu important pe care trebuie să-l știi:
- Scorul SCA peste 80 = cafea de specialitate
Asta înseamnă că:
- boabele sunt curate și fără defecte
- gustul este echilibrat
- aromele sunt clare și naturale
La Happy Coffee, lucrăm doar cu cafele care trec de acest prag, pentru că altfel nu merită să ajungă în ceașca clientilor.
Cum alegi o cafea de specialitate bună

Aici e partea practică și cea mai importantă pentru tine. Nu e suficient să fie scumpă sau să scrie „specialty” pe pungă. Trebuie să știi la ce să fii atent.
Uită-te la data prăjirii
Cafeaua bună este proaspăt prăjită. Dacă vezi doar termen de expirare și nu data prăjirii, nu e un semn bun.
- Ideal: consumată în primele 3–4 săptămâni de la prăjire
Verifică originea
O cafea de specialitate spune clar: țara regiunea uneori chiar ferma. Dacă scrie doar „blend” fără alte detalii, nu e o cafea de calitate.
Alege în funcție de gust, nu doar după nume
Nu există „cea mai bună cafea” pentru toată lumea. Există cafeaua care îți place ție.
- Vrei ceva dulce și echilibrat → Brazilia
- Vrei ceva mai aromat și fructat → Etiopia
- Vrei echilibru → Columbia
Boabe sau măcinată?
Dacă vrei aromă, alege cafea boabe premium și macin-o înainte de preparare. Cafeaua măcinată își pierde rapid aroma.
Prăjirea contează enorm
O cafea bună nu este arsă. Prăjirea corectă scoate în evidență: dulceața, aciditatea plăcută, aromele naturale.
De aceea, noi prăjim în loturi mici tocmai pentru a păstra acest echilibru.
Cafeaua de acasă vs cafeaua din cafenea
Mulți ne-au spus că doar în cafenea pot bea o cafea bună. De fapt, diferența nu e locul, ci cum e făcută cafeaua. Acasă, de cele mai multe ori, lucrurile se întâmplă pe fugă.
Pui apă, cafea „după ochi”, nu contează prea mult ce tip e sau cum o prepari, ibric, filtru sau espressor. Și normal că rezultatul nu e același.
În cafenea, lucrurile sunt controlate: cafeaua e proaspăt prăjită, măcinată corect, apa are temperatura potrivită și fiecare detaliu contează.
Poți obține o cafea foarte bună și acasă, dar ai nevoie de:
- o cafea de calitate
- puțină atenție la cum o prepari
- și un minim de informare.
Nu e complicat, dar nici nu iese bine dacă o faci la întâmplare. Nu trebuie să vii zilnic la cafenea ca să bei o cafea bună. Dar trebuie să o prepari cu puțin mai multă atenție.
Cât costă cafeaua de specialitate
Da, este mai scumpă decât cafeaua obișnuită, dar diferența e justificată.
La noi, o cafea pornește de la 45 lei / 250g, adică aproximativ 180 lei / kg. În schimb, o cafea obișnuită din supermarket costă, de obicei, între 60 și 100 lei / kg.
Diferența există, dar e important să înțelegi ce primești.
Dacă faci un calcul simplu: din 250g de cafea obții cam 14–16 cafele. Asta înseamnă că o cafea de specialitate te ajunge la aproximativ 3–4 lei / ceașcă acasă.
Comparativ, o cafea ieftină poate ajunge la 1–2 lei pe ceașcă, dar diferența de gust e mare. Practic, plătești cu 1–2 lei în plus pentru o cafea de calitate superioară care chiar are aromă.
Mai bine bei mai puțină cafea, dar bună, decât multă și fără gust. Iar dacă iei în calcul că în cafenea o cafea bună e în jur de 15 lei, deja începe să aibă și mai mult sens să o prepari acasă din boabe de calitate.
Unde poți găsi o cafea de specialitate?
Dacă vrei să încerci o cafea de specialitate, cel mai simplu e să începi din locurile potrivite: cafenele și magazine specializate. Acolo găsești cafea proaspăt prăjită și oameni care chiar știu ce îți recomandă.
În supermarketuri poți găsi uneori cafea etichetată ca „specialitate”, dar destul de rar vorbim de o cafea cu adevărat proaspătă sau corect prăjită. De cele mai multe ori, cafeaua stă pe raft mult timp și își pierde din aromă.
Dacă ești din București, poți trece și pe la noi, la Happy Coffee. Avem două cafenele unde poți gusta cafeaua înainte și îți putem recomanda exact ce ți se potrivește.
Iar dacă vrei să o prepari acasă, alege o cafea proaspăt prăjită, vezi ce origine îți place și experimentează de acolo.
Cu siguranță, va fi greu să te mai întorci la cafeaua obișnuită.
-
Uncategorizedacum o săptămânăCreată pentru ritmul alert al vieții de student
-
Afaceriacum o săptămânăUZINEX livrează prima centrală fotovoltaică mobilă din România către ARS INDUSTRIAL | Comunicat de presă
-
Uncategorizedacum o săptămânăPhilips lansează primul monitor standalone cu ecran pe ambele laturi
-
Afaceriacum o săptămânăNoaptea El Studio revine: 19 ore de reduceri de până la 60% la produse profesionale de îngrijire
-
Uncategorizedacum 6 zileConferința de lansare a proiectului „Platforma de servicii publice digitale pentru ANAD”, cod SMIS 342867 26.05.2026
-
Afaceriacum 6 zileDe ce companiile își relochează birourile în București și cum aleg spațiul potrivit
-
Uncategorizedacum o săptămânăCFR Marfă și lichidatorul controversat: Cine este Sierra Quadrant și de ce propunerea ridică semne de alarmă
-
Uncategorizedacum o săptămânăLeica Live Moment pe seria Xiaomi 17T: viitorul imagisticii mobile de la Xiaomi și Leica

