Cea mai dulce experiență a toamnei: Chocolate Saga revine la București. Festivalul se deschide vineri, 24 octombrie, ora 12.00, la Biblioteca Națională a României din București.

Peste 50 de ciocolatieri și 90 de branduri autohtone, 3 branduri internationale și peste 60 de produse conexe și materii prime: așa arată prima ediție desfășurată în locația Biblioteca Națională a României.

Colțul de lectură și actori de film dintre vizitatori, zeci de ateliere, demonstrații din arta ciocolateriei și lecții de istorie – așa arată, în cuvinte, festivalul național al ciocolatei care începe vineri la București.

Timp de trei zile, pasionații de ciocolată, artă și gastronomie sunt invitați într-o călătorie multisenzorială, unde fiecare colț de festival spune o poveste despre rafinament, tradiție și inovație.

Descoperă istoria ciocolatei

Expoziția va prezenta călătoria ciocolatei de la civilizațiile aztecă și mayașă – unde era folosită în ritualuri și avea semnificații sacre – până la momentul în care a ajuns în Europa, devenind un produs de lux al curților regale.
Vizitatorii vor descoperi cum ciocolata a evoluat de la un produs rezervat elitei la un produs de masă, transformându-se în deliciul universal de astăzi.

Artă în ciocolată: sculpturi unicat și creații de poveste

Pentru prima dată, festivalul găzduiește o expoziție impresionantă de statui din ciocolată, întruchipând personalități și simboluri culturale.
Maestrul ciocolatier Marinel Bejan, Rodica Bunea și Vera Maxim, multiplu premiați internațional, vor fi prezenți la eveniment, aducând sculpturi unicat din ciocolată și susținând demonstrații live cu combinații de arome și tehnici spectaculoase.

Demonstrații live cu maeștrii ciocolatieri

În fiecare oră, cei mai renumiți maeștri ciocolatieri români vor susține show-uri live, dezvăluind secretele pralinelor perfecte și tehnicile din spatele celor mai fine deserturi.

Degustări profesionale și sortimente exclusive

Publicul va putea descoperi și degusta o selecție variată de ciocolate artizanale, cu origini din întreaga lume:
    • Ciocolată cu lapte cremoasă și fină
    • Ciocolată neagră intensă, cu note de fructe roșii sau cafea
    • Combinații inedite cu sare de mare, ardei iute, lavandă sau vin roșu
    • Sortimente bean-to-bar și praline umplute cu creme naturale
    • Praline cu șofran, fistic, tahini, trandafir sau tămâie
    • Ciocolată infuzată cu ceai de hrișcă sau cu fructe liofilizate.

Degustarea profesională de ciocolată bean-to-bar va fi ghidată de expertul internațional Martin Christy, într-un Atelier de degustare profesională, unde participanții vor învăța cum să recunoască gustul autentic, texturile și echilibrul perfect al unei ciocolate de top.

Ateliere creative pentru copii și adulți

Festivalul include și ateliere unde vizitatorii își pot crea propria tabletă de ciocolată personalizată sau pot picta cu ciocolată.
Cei mici se pot bucura de ateliere de creație cu nisip colorat, caricaturi și face painting – o experiență distractivă pentru întreaga familie la inceput de vacanță.

Premiera ediției: parfum de lux cu ciocolată

Ediția a VII-a aduce, pentru prima dată, parfumuri de nișă create de parfumieri români premiați la nivel internațional. Meus Art Parfumery aduce laolaltă creațiile “gourmet” ale celor mai talentați creatori de parfumuri din România. Notele de ciocolată se vor combina armonios cu alte arome inedite – piele, piper, cafea sau mosc – pentru a completa tabloul simțurilor la această ediție Chocolate Saga.

Colț cultural și experiență imersivă

Pentru momentele de relaxare, participanții pot vizita Colțul de Lectură, unde se pot bucura de o carte bună alături de o ciocolată fină.
La finalul vizitei, publicul este invitat să devină personaj principal într-un film 360° interactiv, o experiență vizuală care încheie ziua într-o notă magică.

Detalii eveniment Chocolate Saga – Ediția a VII-a

Sunteți așteptați în weekend-ul 24–26 octombrie 2025, la Biblioteca Națională a României, Bd. Unirii 22, București, pentru a vă relaxa și bucura de cea mai bună ciocolată.

Partener oficial: Omnia Gusti Chefs Supplier.
Parteneri: AQUA Carpatica, Domeniile Sâmburești, Chocoline Dulcinella România.
Parteneri media: Magic FM, Wall-Street.ro, Retail.ro, Tête-à-Tête, Be Igloo PR.

Bilete: https://www.entertix.ro/g/830/chocolate-saga-editia-a-vii-a.html

Copiii până în 10 ani și persoanele cu dizabilități au acces gratuit.

Mai mult decât un târg – o experiență completă!
Chocolate Saga 2025 promite să fie cel mai dulce eveniment al toamnei, un loc unde arta, inovația și pasiunea pentru ciocolată se întâlnesc într-un spectacol al simțurilor.

Uneori, anxietatea se simte ca un zumzet continuu pe fundal: inima bate mai tare, gândurile o iau înainte, iar atenția se topește exact când ai mai multă nevoie de ea. În acele momente, corpul are nevoie de un semnal prin care să perceapă că nu trebuie să rămână în starea de fugă sau alertă permanentă. Magneziul este unul dintre mesagerii discreți care ajută acest semnal să ajungă acolo unde trebuie, la sistemul nervos, la mușchi, la somn.

Există multe cauze pentru stările de neliniște, însă una dintre cele invizibile poate fi lipsa de Mg. Rezervele scăzute dezechilibrează dialogul dintre neurotransmițători, cresc reactivitatea la stres și pot amplifica senzațiile de agitație sau teamă fără motiv clar. Când nivelul revine la normal, mulți oameni observă că mintea se așază mai ușor, iar corpul nu mai răspunde la fiecare stimul cu alarmă.

Cum sprijină magneziul un sistem nervos mai calm

La nivel fin, magneziul reglează porți-cheie din membrana neuronilor și ajută la echilibrul dintre semnalele de accelerare și cele de frânare. Pe înțelesul tuturor, reduce zgomotul inutil și lasă loc proceselor cognitive importante, gândirii clare, deciziilor liniștite, somnului odihnitor. În perioadele tensionate, magneziul moderează răspunsul axei stresului – hipotalamus-hipofiză-suprarenale, astfel încât valurile hormonale să nu te doboare la fiecare îngrijorare.

Magneziul are și o componentă musculară: ajută fibrele să se relaxeze după contracție. Rezultă mai puțină tensiune în umeri, mai puține spasme sau tremur fin la emoții puternice. Iar când mușchii nu simt tensiunea, mintea îi urmează. De aici apar seri mai liniștite și dimineți în care nu pornești deja obosit.

Semne că rezervele de magneziu scad

Corpul trimite indicii. Unele sunt subtile: iritabilitate crescută, ceață mentală, tulburări ale somnului, dificultăți de concentrare. Altele sunt ușor de recunoscut: crampe, furnicături, palpitații trecătoare, migrene sau dureri de cap recurente. Pe listă mai intră pofta de dulce, consumul mare de cafea, perioadele cu mult stres, antrenamentele intense ori dietele restrictive. Toate pot epuiza mai repede rezervele.

Și stilul de viață modern contribuie: alimente procesate sărace în micronutrienți, mese pe fugă, mult timp petrecut în fața ecranelor, serile duse târziu în noapte. Toate acestea nu generează anxietate de unele singure, dar creează terenul perfect pentru stări de neliniște atunci când magneziul este la limită.

Cum îți susții nivelul, practic și blând

Începe cu farfuria: verdețuri (spanac, salată verde, pătrunjel), leguminoase (linte, năut, fasole), nuci și semințe (migdale, caju, dovleac), cereale integrale și un strop de cacao neîndulcită. Hidratează-te constant peste zi, pentru că chiar și o ușoară deshidratare amplifică stresul resimțit. Ține în frâu zahărul, alcoolul și numărul de cafele, acestea pot răscoli sistemul nervos și favorizează pierderile de magneziu.

Construiește un ritm care să-ți coboare pulsul mental. Începe ziua fără sprint: acordă-ți câteva clipe să te trezești în corp, alege o singură ancoră pentru dimineață și lasă munca să curgă în blocuri liniștite, despărțite de răgazuri scurte în care te ridici, îți întinzi umerii și îți rearanjezi respirația. Spre seară, tratează ultima oră ca pe o apropiere de pistă: lumina se domolește, ecranele se sting, apa caldă sau aerul răcoros al geamului deschis transmit același mesaj, că motorul poate coborî turația. Ritmul acesta mai blând taie vârtejul listelor interminabile de sarcini și lasă sistemul nervos să-și refacă ordinea interioară.

Dacă neliniștea revine des sau se prelungește peste săptămâni, merită o discuție cu medicul sau farmacistul despre opțiunile potrivite, inclusiv un medicament pe bază de magneziu și schema corectă de administrare.

Când rezervele de magneziu sunt acolo unde trebuie, mintea iese din modul alarmă, respirația se așază, iar gândurile capătă claritate. Liniștea benefică nu te adoarme, ci îți dă spațiu să alegi, să înveți și să creezi. Pentru a reduce anxietatea, începe cu pași mici chiar de astăzi. Corpul și mintea ta vor observa diferența.

Articolul Beneficiile magneziului în reducerea anxietății apare prima dată în Ziarul Nationalul.